Home » Uncategorized » Resep Pepes Ayam Daun Jeruk

Resep Pepes Ayam Daun Jeruk

 Image
Resep Pepes Ayam Daun Jeruk – salah ratu menu masakan nusantara yang tidak membosankan untuk di santap sebagai teman makan siang anda adalah pepes ayam daun jeruk. Setelah sebelumnya kita mambahas tentang resep ayam pangang lada hitam. Di bawah ini akan kami jelaskan resep dan cara memasak pepes ayam daun jeruk yang nikmat.
Resep bahan pepes ayam daun jeruk :
  1. 1/2 ekor ayam, di potong-potong
  2. 15 lembar daun jeruk, diiris halus
  3. 1 buah tomat, di potong-potong
  4. 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  5. 1 butir telur, di kocok lepas
  6. 2 sendok teh garam
  7. 1/4 sendok teh merica bubuk
  8. 1 sendok teh gula pasir
  9. 6 buah cabai rawit merah utuh
  10. 6 lembar daun salam
  11. Daun pisang untuk membungkus
Resep bumbu halus pepes ayam daun jeruk :
  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 cm kunyit, di bakar
  4. 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
  5. 2 butir kemiri, disangrai
  6. 2 buah cabai merah besar
Cara membuat pepes ayam daun jeruk :
  1. Campur ayam, daun jeruk, tomat, santan, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Ambil 2 lembar daun pisang, beri selembar daun salam, sendokkan campuran ayam dan cabai rawit. Bungkus tum, semat dengan lidi.
  3. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang.
Untuk 6 bungkus
Demikianlah resep dan cara membuat pepes ayam daun jeruk, semoga memberikan manfaat bagi pecinta masakan ayam. Selamat mencoba dan Happy Cooking🙂
Sumber : http://bit.ly/14llISI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s