Home » Uncategorized » Resep Gulai Kambing Istimewa

Resep Gulai Kambing Istimewa

Image

Resep Gulai KambingGulai kambing termasuk masakan istimewa bagi sebagian masyarakat indonesia yang hoby dengan Resep masakan nusantara. Resep bahan gulai kambing sangatlah mudah ditemukan. disamping itu cara membuat gulai kambing sangatlah mudah. Baca juga Resep mie ayam yamien.
Resep bahan gulai kambing :

 

  1. 3 sdm minyak untuk menumis
  2. 3 buah cengkih
  3. 5 cm kayu manis
  4. 2 buah kapulaga
  5. 4 butir klabet
  6. 1 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 kg daging kambing berikut tulangnya, potong-potong
  9. 1 butir kelapa kupas parut, ambil 250 ml santan kental
  10. 750 ml santan encer
  11. 1 sdm air asam Jawa
  12. 1 sdt garam
  13. 2 sdm bawang merah goreng

 

Resep halus gulai kambing :

 

  1. 4 buah cabai merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 6 butir bawang merah
  4. 4 buah kemiri sangrai
  5. 2 sdt ketumbar sangrai
  6. 1 sdt merica butiran sangrai
  7. 1/4 sdt jintan sangrai
  8. 10 butir adas manis sangrai
  9. 1 sdt jahe cincang
  10. 1 sdt kunyit cincang
  11. 1/2 sdm lengkuas cincang

 

Cara membuat gulai kambing istimewa :

 

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, Serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.
  2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.
  4. Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.
  5. Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.

 

Demikianlah resep gulai kambing lezat istimewa berikut cara mebuat gulai kambing. Semoga dapat membantu anda yang ingin membuat gulai kambing nikmat. Selamat mencoba dan Happy Cooking🙂
sumber : http://bit.ly/ZlDfWi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s