Home » Uncategorized » Resep Iga Goreng Kuah Barbeque

Resep Iga Goreng Kuah Barbeque

Image
Re
sep
Iga Goreng Kuah Barbeque – Sudah mencoba resep bawal bakar bumbu rica? bagaimana rasanya enak bukan? Nah pada kesempatan kali ini resep masakan akan membahas bagaimana cara membuat resep iga goreng kuah barbeque yang lezat dan Yummie…
500 gram iga sapi, dipotong-potong
850 ml air
5 sendok makan kecap manis ABC Black Gold
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
3 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar sangrai
Bahan Kuah :
500 ml kaldu daging
2 tangkai serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah tomat, dipotong-potong
3 sendok makan kecap manis ABC Black Gold
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
  1. Rebus iga di dalam air bersama bumbu halus, kecap manis ABC Black Gold, daun salam, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai empuk. Angkat. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sisihkan.
  2. Kuah, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Tuangkan kaldu. Tambahkan kecap manis ABC Black Gold, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang.
  4. Sajikan iga goreng bersama kuahnya.

Untuk 3 Orang

Selamat mencoba resep iga goreng kuah barbeque yang lezat. semoga informasi ini dapat memberikan manfaat bagi anda yang ingin mencoba membuat resep masakan iga yang istimewa. Happy Cooking :)sumber : http://bit.ly/ZlDfWi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s