Home » Uncategorized » Resep Masakan Ayam Goreng Khas Mbok Berek

Resep Masakan Ayam Goreng Khas Mbok Berek

MakananKhas Jogja

Resep Masakan Ayam Goreng Khas Mbok Berek | Makanan Khas Jogja

Bahan | Resep Masakan Fried Chicken :

  • 1 ayam yang gemuk dan muda
  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 lembar daun salam
  • 1 ibu jari lengkuas
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
  • air kelapa

Cara membuatnya :

  1. Ayam yang gemuk dan masih muda setelah dibersihkan kemudian dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam) yang telah ditumbuk halus.
  2. Lengkuas dipukul hingga pecah, daun salam dibiarkan masih utuh. Kita tuangkan air kelapa, kemudian tutup wajannya, digodok dengan menggunakan api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
  3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dengan menggunakan minyak yang panas sekali.
  4. Lalu sajikan di piring saji dengan lalapan .

selamat mencoba .

Sumber : daddysunsek.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s